Descubre nuestra producción limitada de MontGras Late Harvest, elaborado con Sauvignon Blanc y Gewürztraminer de nuestros viñedos en Amaral, en el fresco valle de Leyda.
La vendimia se realiza a mano tardía en otoño, luego las uvas fueron prensadas para extraer el jugo que luego fue clarificado a bajas temperaturas. Este mosto fue fermentado con levaduras nativas en barricas de roble francés.
De color amarillo brillante con matices dorados. Intensos aromas resaltan al inicio, tales como membrillo, azahar y toques de miel, que se ensamblan con sutiles notas cítricas y florales. Suave en el paladar, con una textura redonda y cremosa. Acompañado de una muy buena acidez entregada por el frio Valle de Leyda, que equilibra perfectamente su dulzor.
Marida muy bien con aperitivos salados como el foie gras o queso azul. También acompaña estupendamente postres más frescos con berries o sabores cítricos.
